4 món ngon thượng hạng từ cá diêu hồng cho dịp tết nguyên đán

4 món ngon thượng hạng từ cá diêu hồng cho dịp tết nguyên đán là bộ sưu tập những món ngon từ cá diêu hồng hấp dẫn nhất cho thực đơn Tết của gia đình bạn. Những món ăn từ cá rất phổ biến, không chỉ ngon miệng không hề mang cảm giác ngấy ngán mà còn rất tốt cho tiêu hóa nữa. Hãy chuẩn bị giấy bút để ghi lại ngay những món ăn mà bài viết dưới đây Cá thượng hạng giới thiệu đến bạn nhé!

1. Lẩu cá diêu hồng - món ngon từ cá diêu hồng

Lẩu cá diêu hồng từ lâu đã trở thành món ăn phổ biến vì khẩu vị thơm ngọt của cá kết hợp với nước dùng chua ngọt và các loại rau rất ngon miệng. Bạn chỉ cần chiên qua nguyên cả con cá hay cắt đôi con cá ra đến khi vàng thì cho vào nồi nước dùng (nhớ bỏ gói lẩu thái nhé) rồi nêm nếm gia vị. Khi ăn thì bật sôi lại và cho các loại rau theo ý bạn.

Món này có thể dùng với bún hoặc cơm nóng, rất thích hợp để bạn có thể thay thế mâm cỗ toàn các món ngấy ngán mà vẫn đảm bảo đủ chất.

2. Cá diêu hồng om dứa - món ngon từ cá diêu hồng

Món này còn khá lạ và chỉ phổ biến nhất ở miền nam. Để có món ăn ngon đúng điệu bạn lựa chọn dứa chín ương xắt khúc, ghế vào phía dưới nồi cùng những miếng cá diêu hồng cắt vừa ăn được chiên vàng lên trên. Hãy làm nước sốt cà chua, nước dừa, khế chua, đường, gia vị... và chan lên cá, hầm trên bếp nóng đến khi cá chín vào bốc mùi thơm thì nhắc xuống dùng cùng cơm nóng nhé.

Đối với bữa tiệc Tết bạn cũng có thể nêm nhạt hơn để thay 1 món nhậu nóng sốt, ngon miệng với vị ngọt thanh của cá, chua chua ngọt ngọt của dứa lấy lòng thực khách.

3. Cá diêu hồng hấp xì dầu - món ngon từ cá diêu hồng

Cá diêu hồng hấp xì dầu mang lại vị béo ngọt nguyên chất của cá, khá nhạt và mùi thơm thoảng thoảng rất hợp cho người thích ăn xì dầu. Chỉ cần làm sạch cá và khứa vết trên con cá cho ngấm gia vị, đặt cá lên đĩa, rưới xì dầu lên trên rồi cho vào xửng hấp 15 phút. Bạn có thể ăn kèm nước chấm và ăn xổi rất ngon.

4. Cá diêu hồng nướng truy – món ngon từ cá diêu hồng

Cá diêu hồng nướng truy là một món ngon từ cá khá dân dã, chỉ cần một bếp than hồng và cá diêu hồng đã khứa cạnh ướp gia vị đều, nướng đến chín vàng có mùi thơm hấp dẫn bất cứ ai. Hoặc nếu nhà bạn có chảo chiên không dầu thì cũng làm được món này ngon đúng điệu, chú ý canh cá và trở đều để không bị cháy nhé!

Các quí ông chắc chắn sẽ trầm trồ với món ăn từ cá diêu hồng để nhậu này, bạn cũng có thể thêm bún và các loại củ quả tạo nên món gỏi cuốn cá nữa đấy!

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !