bé yêu sẽ rất thích thú với những món ăn đáng yêu, xinh xắn như sushi cupcake cá hồi. Mẹ còn chần chừ gì mà không cùng bé vào bếp thỏa sức sáng tạo món ăn siêu hấp dẫn nhỉ?
1. Nguyên liệu: (12 cái)
• Cá hồi file 120g
• Cơm dẻo 220g
• Dưa leo 1 quả
• Bơ 1/2 quả
• Lá rong biển 5 lá
• Ngô 1/2 quả
• Pho mai lát 3 lát cắt nhỏ
• Mè rang (nếu có)
• Xốt mayonnaise
• Dầu mè, dầu hào, giấm gạo
• Gia vị; đường, muối
2. Cách làm sushi cupcake
♦ Khuấy tan 1,5 thìa giấm gạo, 1 thìa đường, 1/3 thìa muối. Khi cơm còn nóng, đổ hết vào rộn đều để hạt cơm tơi, thơm hơn, để nguội.
♦ Cá hồi rửa sạch, thái hạt lựu (Bạn có thể áp chảo sơ qua cho cá hồi chín nếu không ăn được sống nhé), trộn cùng với 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè.
♦ Dưa leo, bơ thái hạt lựu. Ngô tách hạt.
♦ Trộn tiếp cơm với ngô, 2 thìa xốt mayonnaise, 2 lá rong biển cắt nhỏ. 3 lá rong biển còn lại xếp vào khuôn cupcake, cho lần lượt nguyên liệu: cơm, bơ, dưa leo, cá hồi, phô mai vào khuôn, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trồng 8 phút.
3. Thành phẩm
Khi cá chín, bạn cho ra đĩa, rắc mè rang, thêm xốt mayonnaise và thưởng thức.
Bình luận trên Facebook