Từng cuộn nhỏ xinh, đậm đà, vừa ngon miệng lại bắt mắt, rất thích hợp dùng làm món ăn vặt, bữa phụ hay đãi tiệc. Không chỉ ngon, món ăn còn giàu dinh dưỡng, đặc biệt hấp dẫn với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
1. Nguyên liệu
• Chả cá xay
• Rong biển
• Tỏi
• Gia vị: dầu ăn, tiêu, hạt nêm
2. Cách làm
- Tỏi bạn băm nhỏ, phi thơm, để nguội rồi trộn cùng chả cá xay, thêm ít hạt tiêu, hạt nêm dùng tay quết đều để nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
- Bạn cắt miếng rong biển thành hình vuông nhỏ, đặt rong biển lên thớt, cho 1 muỗng chả cá vào. Tiếp đến, bạn dùng tay cuộn tròn rong biển lại tạo hình thuôn dài
- Cho dầu ăn vào chảo, đến khi dầu nóng thì cho cuộn rong biển vào chiên vàng đều 2 mặt .
3. Thành phẩm
Bên ngoài rong biển dài nhẹ, có mùi thơm đặc trưng ôm trọn chả cả mềm dẻo, béo nhẹ. Khi chấm cùng tương ớt cay nhẹ, tạo nên trải nghiệm vô cùng cuốn hút.
Bình luận trên Facebook