Công thức Tacos cá chuẩn vị chỉ trong 20 phút cho những ngày bận rộn

Những chiếc tacos cá với sốt mayonnaise vị cam chanh chua chua và một ít bắp cải trộn đơn giản cho bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu

• Fillet cá thịt trắng (cá rô phi, cá bơn, cá tuyết,...)

• Vỏ bánh tacos (bánh tortilla)

• Ớt bột

• 1/2 bắp cải tím thái nhỏ

• 1 quả bơ thái lát

• 4 củ cài đường thái lát

• Sữa chua Hy Lạp

• Sốt mayonnaise

• Sốt cay (nếu thích)

• Nước cốt chanh

• Rau mùi

• Dầu oliu

• Muối

Cách làm

1. Ướp và áp chảo cá: Rắc 2-3 thìa ớt bột, 1 thìa muối và xoa đều lên cá. Làm nóng chảo, cho dầu oliu, cho cá vào áp chảo khoảng 2 phút thì lật mặt, đến khi cá chín, mềm thì cho ra đĩa. Dùng nĩa oặc dao nhẹ nhàng xé cá thành miếng vừa ăn

2. Sốt tacos: trộn đều 120ml sữa cho Hy Lạp, 60ml sốt mayonnaise, 3-4 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước sốt cay(nếu thích).

3. Cho vào tô bắp cải tím thái mỏng, 3 thìa sốt tacos vừa làm, trộn đều

4. Bạn có thể tự làm bánh tortilla hoặc mua ở siêu thị, về làm nóng trên chảo khoảng 30s mỗi mặt. Bạn cũng có thể bọc vỏ bánh trong 1 chiếc khăn ẩm, quay trong lò vi sóng 30s.

Thành phẩm

Đặt lớp vỏ bánh lên đĩa, xếp lần lượt cá, bắp cải trộn, 1 vài lát bơ, 1 vài lát vủ cải, rau mùi cuối cùng rưới sốt tacos và thưởng thức.