Có thể bạn chưa biết, phần xương cá hồi mà bạn nghĩ là không có đặc biệt gì lại chứa rất nhiều dưỡng chất, giàu omega-3 cho bé. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết cách tận dùng triệt để lợi ích của phần xương cá hồi nhé!
1. Nguyên liệu
- Xương cá hồi
→ Cá Hồi Sapa
- Gừng, xả
- Hành tây
- Whipping cream
- Tiêu, muối
- lá thơm khô
2. Cách làm
- Cá hồi bạn cho vào xửng cùng gừng, sả đập dập hấp chín rồi gỡ phần thịt cá ra đĩa
- Bắc chảo lên bếp, xào đến khi hành tây mềm thì cho thịt cá hồi đảo cùng
- Thêm whipping cream, 1 ít muối, 1 ít tiêu, khuấy ở lửa nhỏ cho kem quyện vào cá hồi.
- Tắt bếp, rắc thêm lá thơm khô (nếu có).
3. Thành phẩm
Thịt cá hồi mềm béo phủ lớp sốt kem mịn màng, thơm ngậy. Món ăn hòa quyện vị béo của cá và kem, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn, cực đưa cơm cho bé yêu
Bình luận trên Facebook