Những miếng chả cá dai mềm thấm đẫm nước sốt cà chua vân trứng bồng bềnh đẹp mắt, khiến bé thích mê.
Nguyên liệu:
• Chả cá 200gr
• Cà chua 5 quả
• Trứng gà 1 quả
• Hành tím 1 củ
• Hành lá
• Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, mắm, tiêu, sốt mayonnaise
Cách làm
1. Chả cá bạn chiên sơ qua, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua băm nhỏ. hành lá thái nhỏ. Trứng đánh tan
2. Phi thơm hành tím băm, cho cà chua vào xào mềm, thêm 1/2 bát con nước lọc, nêm nếm 1,5 muỗng đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, cho chả cá vào kho đến khi nước sệt lại.
3. Tiếp theo, thêm 1 thìa sốt mayonnaise, khuấy tan, rưới thêm trứng vào tạo vân. Rắc hành lá rồi tắt bếp.
Bình luận trên Facebook