Bí quyết làm cá hồi nướng sốt miso chỉ trong 30 phút

Mang hương vị thơm ngon và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Hãy theo dõi bí quyết cá hồi nướng miso dưới đây để chiêu đãi gia đình nhé!

Nguyên liệu làm cá hồi nướng miso

• Cá hồi

• Miso đỏ hoặc miso trắng

• Rượu nấu ăn Cooking sake

• Nước tương Nhật

• Đường

→ Cá hồi Thượng Hạng

Cách làm cá hồi nướng sốt miso

1. Làm sốt miso

Bạn cho tương miso rượu nấu ăn (cooking sake), nước tương Nhật và đường (bạn có thể cho thêm gừng hoặc tỏi băm) vào trong bát. Sau đó lấy muỗng khuấy đều hỗn hợp. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

2. Ướp cá hồi

Cá hồi bạn rửa sạch, sau đó ướp với 1 nửa hỗn hợp nước sốt đã pha. Lật đều các mặt cá để nước sốt thấm đều, ướp khoảng 15 - 20 phút.

3. Nướng cá hồi

Bạn xếp giấy bạc lên khay nướng, quết qua 1 lớp dầu ăn r cho miếng cá lên trên. Phần sốt còn lại bạn quết đều lên cá, nướng khoảng 10 phút .( không có lò nướng ta có thể áp chảo cá

Thành phẩm

Miếng cá hồi hấp dẫn cùng nước sốt sánh quyện không thể cưỡng lại được. Bạn nên ăn kèm với salat để cân bằng dinh dưỡng nhé!