Món hấp giúp giữ trọn độ tươi ngon của cá, không dầu mỡ, phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn lành mạnh nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị đặc biệt. Cùng theo dõi nào!
Nguyên liệu làm cá tầm hấp gừng hành
• Cá tầm philet ⇒ Cá Tầm SaPa Thượng Hạng
• Gừng tươi
• Hành lá, rau mùi
• Dầu oliu
• Gia vị: muối, tiêu, mắm, xì dầu
Cách làm cá tầm hấp gừng hành
1. Cá tầm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Gừng cạo vỏ, cắt sợi mỏng. Hành lá, rau mùi bạn nhặt và rửa sạch, thái khúc dài.
3. Đặt cá tầm vào nồi hấp, rải gừng lên trên cá, thêm chút muối, tiêu. Hấp cá khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín.
4. Sau đó, rắc hành lá và rau mùi lên trên cá hấp, có thể thêm một chút dầu ô liu để tăng hương vị.
5. Dùng ngay khi cá còn nóng, thưởng thức với một ít cơm trắng. Bạn có thể chấm cá với nước mắm hoặc xì dầu để đậm đà hơn.
Thịt cá tầm mềm ngọt, béo nhẹ, kết hợp cùng vị cay ấm của gừng và mùi thơm dịu của hành lá tạo nên một hương vị hài hòa, thanh mát mà vẫn đậm đà.
Bình luận trên Facebook