Kích thích vị giác với ly cocktail tôm kiểu Âu đẹp mắt

1 ly "Cocktail tôm" nghe thật lạ làm sao! Sở dĩ món này được gọi như vậy vì món salat tôm này sẽ được đựng trong 1 cái ly cocktail xinh xắn, mang đến cảm giác sang trọng, kích thích vị giác. 

Nguyên liệu làm salat

• Tôm sú 400gr

• Táo 40gr

• Nho 40gr

• Xoài 40gr

• Dâu 40gr

• Cà chua bi 40gr

• Xà lách 40gr

Nguyên liệu làm xốt

• Tương cà 4 thìa canh

• Xốt mayonnaise 3 thìa canh

• Sữa chua không đường 2 thìa canh

• Rượu vang 1 muỗng canh

• Nước cốt chanh vàng 1 thìa canh

• Vỏ chanh bào nhuyễn

• 1 xíu muối và tiêu

Cách làm

1. Trộn đều tất cả nguyên liệu phần xốt với nhau, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh.

2. Đun sôi nước, cho tôm vào luộc 5 phút, thêm chút muối, vớt tôm ra để ráo. Khi tôm nguội, bóc vỏ tôm, lấy chỉ lưng đen. Bạn có thể đặt tôm lên trên đá lạnh, để giữ tôm tươi 

3. Các loại hoa quả bạn thái hạt lựu. Xà lách rửa sạch, cắt nhỏ.

4. Chuẩn bị 1 ly cocktail đẹp mắt, xếp 1 ít rau xà lách ở dưới, rưới sốt lên trên, thêm các loại hoa quả đã cắt, xếp tôm xung quanh thành ly.